Cómo preparar el V60 perfecto con un Huila lavado
Guías de preparación
Una taza limpia y brillante en tres minutos: la receta que usamos cada mañana, paso a paso.
CALIDAD PREMIUM
Leer más : Cómo preparar el V60 perfecto con un Huila lavadoSpecialty Coffee Colombia
El diario
Últimas historias
Tuestes claros: por qué brilla el café colombiano
Menos tueste, más origen. Qué cambia en la taza cuando el tostador se detiene antes.
Conoce a las caficultoras del Cauca
Una asociación de 60 productoras está cambiando cómo se cultiva y se paga el café en el sur de Colombia.
Prensa francesa sin sedimentos
Una taza más limpia con el método más sencillo: el truco es la paciencia, no la fuerza.
Las regiones cafeteras de Colombia, explicadas en un mapa
De la Sierra Nevada a Nariño: cómo la altura, la lluvia y la latitud definen lo que llega a tu taza.
AeroPress para uno: tres recetas que nunca fallan
Clásica, invertida y bypass: cómo sacar una taza dulce del método más indulgente que existe.
Dentro de un micro-lote de Nariño a 2.000 metros
Suelo volcánico, noches frías y fincas pequeñas: por qué Nariño produce algunos de los cafés más florales de Colombia.
En casa, paso a paso
Guías de preparación
Todas las guías
Colombia, finca por finca
Desde las fincas
Todas las historias
Conoce a las caficultoras del Cauca
Una asociación de 60 productoras está cambiando cómo se cultiva y se paga el café en el sur de Colombia.
Leer más: Conoce a las caficultoras del Cauca
Explorar